烏山頭水庫位於海拔468公尺的烏山嶺，其集水區涵蓋台南市官田區、六甲區、大內區、東山區的低窪谷地，水源來自曾文溪上游大埔溪，經由穿越烏山嶺的長達3000多公尺的進水隧道引入庫區。這座水庫採用了「半水力淤填」的獨特建造方式，主壩由卵石、圓礫石、碎石、沙及粘土構成，核心採用不透水心壁技術。粘土材料經由強力射水滾動沉澱，形成密實的不透水結構，這樣的施工技術在台灣僅有烏山頭水庫一例，並成為當時東亞最具影響力的水利工程之一。

最艱難的工程部分包括建造堤防岸壁的送水口以及埋通烏山嶺的地下引水隧道。完成後的水庫將官田溪谷淹沒，從空中俯瞰，水庫如同一塊巨大的珊瑚，映襯著周圍山林美景，令人讚嘆不已。

烏山頭水庫不僅展現了台灣水利工程的智慧與技術，更因其迷人的「珊瑚潭」美景成為遊客爭相前往的風景名勝。來此不僅能感受自然與工程的巧妙結合，還能在烏山頭風景區內，享受悠然的山水之美，是台南旅遊不可錯過的景點之一。